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2013年11月 1日 (金)

【生きているよ~ひまネタなう】勝烈庵にて

《勝烈定食(ひれカツ)》
 勝烈庵のひれカツは,長方形の形はもとより,揚げ方も,独特である。
 揚げ色は濃い。強めに揚げてあるようだ。ほかの,とんかつ専門店と違う。

老舗レストラン【勝烈庵】横浜 馬車道

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《秘伝ソース》
 勝烈庵のいちばんの特色といえば,やはり,秘伝ソース。

横浜の老舗「勝烈庵」、店の歴史やソースを販売しない理由とは?[はまれぽ.com]

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 いろいろな所でとんかつを食べたが,勝烈庵が,マイベストである。

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